Clik here to view.
Chokoladefragilité med chokolademousse
De sidste måneder har været propfulde af lykkestunder med min lille niece. Jeg er smaskforelsket i hendes lyse ustyrlige lokker, hendes glædes-grynterier, hendes spontane klap og dansemoves og...
View ArticleClik here to view.
Fransk nougat med hindbær
Jeg er højtsvævende og musiklykkelig efter min bedste koncertoplevelse n o g e n s i n d e. Dry the River hedder bandet, og hvis ikke jeg bliver lænket fast til en stol, er der fare for, at jeg...
View ArticleClik here to view.
Fransk nougat med lakrids, passionsfrugt og pufsukker
En søndag klædt i hvidt og med iskolde temperaturer rimer på indendørsaktiviteter og konfekt-kreering. Disse små nougat-stykker lavede jeg som det allerførste i morges. Når jeg først har fået en...
View ArticleClik here to view.
Mandler med passionsfrugt og lakrids
Mit chokoladelykkebarometer er helt i top. Min verden er fyldt med chokolade – og jeg er vild med det! I går stod den på chokoladesmagning med vidunderlige venner. I eftermiddags på uddeling af...
View ArticleClik here to view.
Nøddecookies med chokolade, kakaonibs og havsalt
Indimellem er der akut behov for cookies og kaffe. Selv om jeg stadig kæmper med kaffekærligheden, elsker jeg at lave friskkværnede kopper til kæresten. Om han ønskede alm. cookies, dobbelt choc...
View ArticleClik here to view.
Florentinere med mørk chokolade
Glædning. For i aften står den på klassisk koncert i DR’s koncertsal, kvalitetskærestetid, fingerfletning og florentinere. Det bliver en top-dejlig torsdag, kan jeg mærke. Kender du florentinere? Det...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri lakridskage med hvid chokolade
Jeg er ramt af en standhaftig sygdom og en overfyldt kalender. Derfor leger bloggen stilleleg for tiden. Tusind tak for alle jeres søde ‘god bedring’-hilsner og sygdomsråd! Hver og én er læst og...
View ArticleClik here to view.
Nøddetærte med mørk chokolade
Om lidt får jeg huset fuld af chokoladeglade mennesker. Vi skal lege chokoladesmagning, og jeg glæder mig som et lille barn. Det bliver med bind for øjnene, pointsystem og over 20 forskellige...
View ArticleClik here to view.
Islagkage med brombæris, hvid chokolade og lakrids
Der var én storsavnet fra ferie. Én kæmpe lakridsfan. Og én gravid. Tre ganske gode grunde til forkælelse. Derfor tog jeg denne islagkage med på arbejde i går. Pigerne fik dog ikke lov til at spise...
View ArticleClik here to view.
Minitærter med karamelliseret hvid chokolade og hindbær
I onsdags fik jeg sødt selskab. 1 kg Amedei Toscano White og min barndomsveninde kom på besøg. Planen var at trylle chokoladen om til karamel. Det blev gjort. Det meste af den karamelliserede hvide...
View ArticleClik here to view.
Sund nøddekage med citron og hvid chokolade
Fredag aften bød på sødt besøg og stort behov for kage. Derfor gik jeg i køkkenet og kreerede små, sunde nøddekager. Kagerne er en sommerlig version af den populære nøddekage. Appelsinen er skiftet ud...
View ArticleClik here to view.
Glutenfrie minimandelpandekager
I søndags stod den på ren selvforkælelse i form af disse glutenfrie mandelpandekager. Jeg var helt alene i huset og havde sådan lyst til noget sundt sødt. Så hurtigt som muligt. Derfor fandt jeg...
View ArticleClik here to view.
Blåbærbombe
Selv om solen er stukket af, leger jeg stadig sommer og spiser søde bær og is i massevis. Denne søndag står på snegletempo, spontant vennevisit og lillalækre blåbærbomber. Bomberne består af silkeblød...
View ArticleClik here to view.
Nytårsdessert: Blåbærislagkage med lakrids og hvid chokolade
Lige en lille nytårsdessert mere, inden den står på kæreste-kvali-tid og Mads Langer-koncert. Jeg ved ikke, om jeg glæder mig mest til koncert – eller til fingerflet og nakkenus uden babyafbrydelser,...
View ArticleClik here to view.
Gateau Marcel med praliné og macarons
Min søndag rimer på sødt svigerfamilieselskab og chokoladelækkerheder. Mere præcist et styks Gateau Marcel pyntet med macarons + små macaronslikkepinde. Mellem den fudgy chokoladebund og den...
View ArticleClik here to view.
Nougatis
L æ n g e har jeg drømt om en hjemmelavet nougatis. Den klassiske slags med knasende mandelkrokant og ekstra meget af det! I går blev drømmen til virkelighed. Og er du vimmer en is! Uforskammet...
View ArticleClik here to view.
Glutenfrie isvafler
Min juli rimer på ferieforelskelse og familietid, bærlykke i lange baner, stille aftenstunder og morgener med magi, solkys i Kbh – og is! Allerhelst laver og spiser jeg is hver eneste dag. I...
View ArticleClik here to view.
Florentinere med mørk chokolade
Glædning. For i aften står den på klassisk koncert i DR’s koncertsal, kvalitetskærestetid, fingerfletning og florentinere. Det bliver en top-dejlig torsdag, kan jeg mærke. Kender du florentinere? Det...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri lakridskage med hvid chokolade
Jeg er ramt af en standhaftig sygdom og en overfyldt kalender. Derfor leger bloggen stilleleg for tiden. Tusind tak for alle jeres søde ‘god bedring’-hilsner og sygdomsråd! Hver og én er læst og...
View ArticleClik here to view.
Salte guldmandler med Dulcey
November er… … fotoskydning af ‘Lykken er is’. Første fotodag er tirsdag, og jeg glæder mig helt ned i tåspidserne. Få iskolde sneak peaks på min instagramprofil: majachocolat. … fast plads på ALT for...
View Article
